Wir haben eine neue Ära erreicht. Der Anzug wird, auch wenn er es ohne hin schon ist, noch bequemer und kommt in einer businesstauglichen Lässigkeit daher. Der Couch Suit hat seinen weg gefunden.

Zusammen mit dem Blankeneser Gin habe ich einen Gin Fizz Cocktail für euch. Ein wirklich super Cocktail der recht simpel zu mixen ist und durch den Eischaum sehr extravagant auftritt. Doch ein einfacher Fizz wäre zu genügsam für diesen vielfältigen Gin.

Rémy Martin ist bekanntlich DER Cognac unter den Cognacs. Und das zurecht! Meine Erfahrung mit Cognac begann erst im Frühjahr 2020, es war eine Woche vor der Absage von allen Events. Rémy hat mich eingeladen an einem Tasting und Foodparing Event mit Annick Zeis, in der Ritz (Legendärer Boxclub auf dem Kiez) teilzunehmen.

Ein Espresso Martini gehört inzwischen auf die Karte jeder Bar, die etwas auf sich hält.

Gerade in der Zeit Corona’s ist der Alkoholkonsum der Menschen stark angestiegen und das meist mit Getränken minderer Qualität. Das wollen wir natürlich ändern und vor allem das Genusstrinken wieder einführen.

Maßkonfektion ist die kundenindividuelle Massenproduktion, wobei Massenproduktion vielleicht etwas viel klingt. Man könnte auch den Begriff “Custom Made” verwenden, doch dieser lässt nicht all die Möglichkeiten in dem Umfang zu, wie es die Maßkonfektion zulässt. Doch dazu und zu dem Verständnis für den Begriff später mehr.

2020. Die neue, alltägliche Floskel, “Bleib Gesund” haben wir dem Trendwort des letzten Jahres zu verdanken. Corona. Der Grund für ein wirklich verrücktes Jahr, wie es noch keiner von uns erlebt hat. Ein Jahr mit vielen Herausforderungen, Verlusten und Leid. Und auch ich hatte die dunkelsten Momente in meinem Leben, über welche ich in der Zukunft bereit bin zu reden.